İçeriğe geç
İklimEt Lokantası

Açık

YolAra
Gümüş tabakta ağzı açık içli köfte, limon ve maydanoz, arkada restoran salonu
1991

İklim, otuz beş yıldır aynı sofra.

Şanlıurfa'nın öğle tenceresi ve akşam ocağı; bugün Karaköprü'de.

Hikâyemiz

Tarif eski, servis yeni.

İklim, 1991'de Şanlıurfa'da açıldı. O günden beri yaptığı şey değişmedi: sabah tezgâha konan sulu yemek, akşam ocakta dönen kebap ve Urfa'nın sofra adabı.

Bugün Karaköprü'de, cam cepheli ve ferah bir salonda ağırlıyoruz. Tabak ise aynı tabak: yoğurtlu çorbası, ezmesi, salatası ve az pilavıyla gelir. "Yöresel miras, modern şıklıkla" sözü bizim için süs değil, her gün yaptığımız iş.

İklim'in salonunda gümüş tabakta içli köfte, semsek, çiğ köfte ve sigara böreği
  1. Pilav üstünde didiklenmiş kuzu tandır, közlenmiş biber ve taze yeşillik1991Şanlıurfa'da açıldı

    İklim, Urfa sofrasını lokantaya taşımak için açıldı: sabah tencere, akşam ocak.

  2. Gümüş tabakta ağzı açık içli köfte, limon ve maydanoz, arkada restoran salonuBugünKaraköprü'de

    Çankaya Mahallesi'nde cam cepheli, ferah salon; otopark ve gruplar için ayrı alan.

  3. Ahşap tahtada karışık kebap: patlıcanlı, adana, tavuk şiş, közlenmiş sebzeler, yanında salata ve yoğurtHer gün49 tencere, bir ocak

    Sulu yemekler, Urfa kebapları, ara sıcaklar ve serpme kahvaltı.

Menümüzde iki Urfa var

Yerlinin öğlesi, misafirin akşamı.

Pilav üstünde didiklenmiş kuzu tandır, közlenmiş biber ve taze yeşillikÖğle49 tencereEtli sebzeler, haşlamalar, tavalar, kuzu tandır Ahşap tahtada karışık kebap: patlıcanlı, adana, tavuk şiş, közlenmiş sebzeler, yanında salata ve yoğurtAkşamOcak ve kebapUrfa sade, patlıcanlı, haşhaş, ciğer, ara sıcaklar
Sofra adabımız

Üç küçük kural

  1. 01Bakır tepside aşçı tabağı: didiklenmiş kuzu, közlenmiş biber, pilav ve yoğurt çorbası
    Her tabak eksiksiz gelir

    Yoğurtlu çorba, ezme, salata, közlenmiş biber; Urfa sofrasında bunlar ikram değil, tabağın parçasıdır.

  2. 02Uzun tabakta patlıcanlı kebap ve közlenmiş biber, yanında yoğurt ve salata
    Acı sofrada ayarlanır

    Urfa kebabı acısızdır; isotu sofrada siz eklersiniz. Herkes kendi ölçüsünü bulur.

  3. 03İklim'in salonunda gümüş tabakta içli köfte, semsek, çiğ köfte ve sigara böreği
    Misafir önce oturur

    Göbeklitepe dönüşü ya da mahalleden gelen; kapımız açık, çorbamız sıcak.

Yöresel miras, modern şıklıkla.

Ziyaret

Sofraya buyurun.

Çankaya Mah. No:118 D:118, 63320 Karaköprü / Şanlıurfa. Otopark ve gruplar için ayrı alan var.

Hemen ara(0414) 347 87 07Masa ayırtWhatsApp ile
  1. 8 dkBalıklıgöl8,3 km · Eyyübiye, şehir merkezi
  2. 8 dkPiazza AVM7,4 km · Karaköprü güneyi
  3. 23 dkGAP Havalimanı29,8 km · Karaköprü
  4. 44 dkHarran53,7 km · Harran ilçesi
  5. 50 dkGöbeklitepe30,6 km · Haliliye, Örencik
  6. İklim, KaraköprüArabayla; süreler yaklaşık, trafiğe göre değişir.